テキストボックス:

テキストボックス: スモークサーモンとベニーナのサラダ
＜材料＞
　ベニーナ、スモークサーモン、タマネギ
＜作り方＞
　スモークサーモンをお皿に並べる。その上にスライスして水にさらしたタマネギを載せる。さらにベニーナを散らして、お好みのドレッシングでお召し上がりください。

ベニーナ(赤軸かいわれ)

テキストボックス: 赤軸大根の種子で育てたかいわれです。味はかいわれ大根とほぼ同じですが、茎が赤いのが特徴です。お料理を彩る野菜として、お使いください。